今年以来，永寿县纪委监委立足监督职责，紧盯肉制品私屠滥宰、网络餐饮虚假宣传等民生痛点，压实公安、市场监管等职能部门监管责任，推动线上线下同步攻坚、同向发力，实现从个案打击向源头治理、系统治理的深度转变，以精准有力监督推动食品安全全链条治理，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

该县纪委监委紧盯肉制品安全突出风险，根据摸排掌握的私屠滥宰问题线索，第一时间督促县公安局依法侦办、深挖彻查，捣毁生猪屠宰黑窝点，斩断未经检疫检验的肉制品流入市场非法获利的黑色链条。以此为切入口，推动公安、市场监管等部门开展联合打击黑作坊、黑窝点专项行动，聚焦无证加工、仓储管理不规范等行业顽疾，对55家肉制品门店、作坊开展监督检查60余次，跟踪督办整改冷链手续缺失、食品与生活用品混存混放等安全隐患31个，依法取缔无证肉制品加工点2家。为杜绝“一查了之、整改反弹”，该县纪委监委跟进监督，推动县市场监管局建立“局班子成员分工负责+业务科室具体落实+业务干部跟进落实”的联动监管机制，健全问题发现、交办、整改、复核闭环监督体系，全县7个镇办农贸市场、肉制品销售门店经营秩序持续规范。截至目前，完成46家生鲜肉经营主体备案，实现肉制品经营主体抽检全覆盖，抽检合格率达100%，累计立案查处肉制品违法案件3起。

同时，该县纪委监委聚焦网络餐饮新业态新隐患，坚持查改治贯通、督帮促一体，推动市场监管部门对群众投诉的个别饭店在外卖平台进行虚假宣传，误导群众点餐问题快速核查。在全县范围开展网络食品安全专项治理，推动整改部分餐饮店无法提供水果农残报告、饮品杯质检报告等问题13个，立案查处入网餐饮虚假宣传案件1起，针对平台制度不完善、商户入网审核把关不严等短板，开展行政执法指导2次。着眼长效常治，推动出台《关于整治网络餐饮服务食品安全外卖线上平台的监管制度》，压紧压实外卖平台主体责任，督促平台做实入网商户实质性审查和动态风险管控，构建“源头把关、过程管控、末端追责”的全链条治理体系，保障网络饮食安全。（永寿县纪委监委）