今年以来，铜川市印台区纪委监委将网络餐饮食品安全纳入为民办实事专项监督清单，坚持一线跟进、靠前监督，统筹市场监管、卫生健康等行业主管部门力量，构建“监督+监管”协同联动机制，通过联席会议、专题会商、下沉走访、调研督导等方式，督促行业监管部门扛牢主体责任，紧盯食品经营许可证、从业人员健康证、加工制作环节等关键事项，对入网商家开展全覆盖核查，以精准监督守护群众“舌尖上的安全”。

针对辖区网络外卖餐饮后厨透明度低、卫生条件不达标、操作流程不规范、线上线下经营不符等突出问题，该区纪委监委督促市场监管部门集中约谈美团、饿了么、京东3家区域外卖运营主体，严把入网商户资质准入审核关口，坚决杜绝无证经营、套证经营、“幽灵外卖”等乱象。围绕平台梳理排查出的133户入网商户开展逐户核验甄别，精准锁定79户实际在营商户（其中餐饮外卖商户49户），重点聚焦后厨环境卫生、从业人员健康资质、食材进货查验、餐具清洗消毒等关键风险环节，累计检查入网经营单位264户次，排查各类食品安全问题84条，下达整改文书75份，均已完成闭环整改、清零销号。同步对全区182处活跃团购点位逐一排查整治，对56处不具备冷链储运条件的点位依法限制其冷链商品配送权限。

此外，在该区纪委监委监督推动下，区市场监管局坚持科技赋能，升级智慧监管模式，推动辖区21家网络餐饮实体店接入“互联网+AI”智慧监管系统，实现后厨人员操作、食材处理、环境卫生全天候实时监测。全面推广使用食安封签，充分发挥外卖骑手食安监督员“前沿探头”作用，将差评集中、群众反复投诉的商户列为重点监管对象，实施动态监管、重点盯防，积极构建“平台把关、消费者监督、骑手参与、监管护航”的多元共治格局。（印台区纪委监委）